Tag Archives: potet

Møre poteter med kiwi?

En kollega fortalte meg at hun hadde hørt på radio at et enzym i potet ble aktivert hvis man ikke varmet opp potetene fort nok, og at man da aldri fikk potetene myke igjen. Det hørtes akkurat så sprøtt ut at jeg måtte finne ut hva det var som foregikk. Litt googling viste at det […]