Tag Archives: bakterier

Søt som honning

Bieoppkast blir til sødme i din te. Biene samler nektar fra blomster og regurgiterer det i bikuben der vannet fordamper og honningen samles opp. Enzymene i bienes fordøyelsessystem, deriblant amylase og invertase, gir honningen de egenskapene vi kjenner ved å bryte ned polysakkarider (stivelse) til monosakkarider som fruktose og glukose. Etter denne prosessen er det […]

18/11/2015 – 22:30 | By Bjarte Aarmo Lund | Posted in Kjemi i hverdagen | Tagged , , , | Comments Off on Søt som honning

Sølv i treningsklær og antibiotikaresistens

En av forrige ukes store nyheter hadde overskiftten “Gift i treningstøy” [1]. Jeg tok det selvsagt helt med ro siden jeg ikke er noen storforbruker av treningstøy. Saken går ut på at flere treningstøyprodusenter har brukt “nanosølv” i klærne, fordi det hindrer bakteriell vekst og på den måten motvirker svettelukt. Personlig ønsker jeg jo at […]

11/10/2015 – 20:20 | By Bjarte Aarmo Lund | Posted in Kjemi i hverdagen | Tagged , , , , | Comments (1)